2色のマーブルケーキ

作り方 全9工程

1. 1

   砂糖と卵を速度5で1分半混ぜる。

2. 2

   刃を速度7で回しながらバターを加える。

3. 3

   全体を速度4で1分半混ぜる。

4. 4

   残りの材料を加え、へらで補助しながら速度5で約30秒混ぜる。

5. 5

   直径28cmの型に油脂を塗ってパン粉を振り、生地の3分の2を流し入れる。

6. 6

   残りの生地にココアパウダー、ラム酒、牛乳を加え、速度4で20秒混ぜる。

7. 7

   薄い色の生地の上に濃い色の生地を流し、へらを波状に動かして模様をつける。

8. 8

   180°Cのオーブンで約45分焼く。

9. 9

   少し冷めたら粉砂糖を振る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）