オーツミルク

作り方 全6工程

1. 1

   ブレンダーに水5カップ（1.2L）とオートミール1カップ（90g）を入れる。オーツ麦の粒、ロールドオーツ、インスタントオートミールのいずれも使用できる。ブレンダーにふたをし、残りの水3カップ（710ml）は取り分けておく。

2. 2

   ボウルまたは大きな計量ジャグに目の細かいこし器をのせ、ブレンダーの中身をゆっくり注いでオートミールの固形分をこす。固形分はまだ捨てないようにする。

3. 3

   さらっとした飲み物にしたい場合は、清潔な薄手の布やチーズクロスをこし器に敷いてから液体を注ぐか、チュファミックスを使用する。

4. 4

   こし器に残った固形分に、残りの水3カップ（710ml）をゆっくり注ぐ。水が固形分を通ってボウルやジャグに落ち、先にこした液体と混ざる。かき混ぜると早く均一になる。残った固形分は捨ててもよく、植木鉢に入れて利用することもできる。

5. 5

   密閉容器に入れて冷蔵し、4日以内に使用する。こしてすぐに飲むか、好みで冷やす。濃厚なホットチョコレートなど、さまざまなレシピで牛乳の代わりに使用でき、インスタントタイプにも使える。

6. 6

   保存する場合は冷蔵庫に入れ、4日以内に使い切る。およそ週に1回作ることができる。

地域の根拠：Wikipedia／Wikidata — es.wikipedia “Bebida de avena” → Wikidata Q20972637 (oat milk)