イングリッシュパイ（卵とベーコンのパイ）

作り方 全4工程

1. 1

   耐熱皿の底と側面にパイシート1枚を敷く。

2. 2

   底にグリュイエールチーズを少量散らし、卵を割り入れ、半数の卵黄をつぶす。混ぜないようにする。塩とこしょうをし、チーズを少量散らし、ベーコンを並べ、さらにチーズを少量散らす。

3. 3

   もう1枚のパイシートで覆い、中央に熱と蒸気を逃がす小さな穴をあけ、縁を下の生地と閉じ合わせる。

4. 4

   220°C（フランス式オーブン目盛り8）で約25分焼く。