フエ（小さな丸パン）

作り方 全8工程

1. 1

   大きなボウルに小麦粉と塩を入れる。

2. 2

   コーヒーカップにイーストとぬるま湯を入れて混ぜる。

3. 3

   小麦粉を混ぜながら、溶いたイーストをボウルに注ぐ。

4. 4

   混ぜ続けながら少しずつ水を加え、均一な生地にする。

5. 5

   生地を4時間休ませる。

6. 6

   生地を丸め、手のひらで押しつぶしてから麺棒でのばす。

7. 7

   220°Cのオーブンで35分焼く。

8. 8

   熱いうちに供する。