材料
人数
- 製菓用チョコレート（良質なもの）200g
- 無塩バター45g
- 砂糖（淡褐色またはブラウンシュガー）150g
- 卵2個
- バニラシュガー1袋
- 小麦粉150g
- しょうが小さじ1/2
- チョコレートチップ100g
- 重曹（なければベーキングパウダー）小さじ1（すり切り）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
オーブンを180°Cに予熱し、天板にオーブンシートを敷く。
大きなボウルで卵と砂糖を混ぜ、砂糖の粒が溶けるまで泡立てる。
別の容器でチョコレートとバターを湯煎で溶かす。
その間に、卵と砂糖の混合物に小麦粉と重曹を混ぜ込む。
チョコレートとバターが完全に溶けてつやが出たら、ほかの材料にゆっくり加える。
チョコレートチップを混ぜ込む。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
