ブネ（チョコレートとアマレッティのプリン）

作り方 全4工程

1. 1

   少量の牛乳で溶いた砂糖大さじ8を全卵に加え、よく混ぜる。

2. 2

   アマレッティ、チョコレート、ラム酒を加える。

3. 3

   型の底に少量の水で溶いた砂糖大さじ4を入れ、薄いきつね色になり、カラメル化し始める程度まで加熱する。

4. 4

   型を冷ましてから生地を流し入れ、約1時間湯せんで加熱する。