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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
Wikibooks（伊）
トルタ・シモーナ（パンとりんごのケーキ）
材料 ・卵 2個 ・塩 ひとつまみ ・ロールパン（固くなったもの） 3〜4個 ・レモンの皮（すりおろす） ・小麦粉 大さじ1 ・ベーキングパウダー 1袋 ・サルタナレーズン 100g ・砂糖 150g ・牛乳 ・りんご 3個
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
パンを切って容器に入れ、牛乳をかける。
パンが十分に柔らかくなるまで約1時間置く。
牛乳を吸ったパンに卵、塩、砂糖、ベーキングパウダー1袋、サルタナレーズンを加え、好みで薄切りのりんごも加える。
焼き型にバターを塗り、生地を流し入れる。
200°Cのオーブンで約40分、きつね色になるまで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
