ほうれん草とクリームチーズのパスタ

作り方

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   たっぷりの湯に野菜のブイヨンキューブと少量の油を加えてパスタをゆでる。その間に、みじん切りにしたエシャロットを弱火で炒め、ほうれん草とクリームチーズを加える。チーズが溶けるまで絶えず混ぜる。ソースが濃すぎる場合は少量の水を加え、こしょう、塩、パプリカパウダーで好みの味に調える。最後につぶすかちぎったバジルを加える。パスタの湯を切ってソースと混ぜ、さっぱりしたサラダを添える。

地域の根拠：カテゴリ — “Italiaanse keuken”