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インサラータ・カプレーゼ(トマトとモッツァレラのサラダ)

イタリア / サラダ

Wikibooks(蘭)

インサラータ・カプレーゼ(トマトとモッツァレラのサラダ)

トマトとモッツァレラのサラダは、イタリア発祥のさっぱりしたサラダ。イタリアや多くのレストランのメニューでは「インサラータ・カプレーゼ」と呼ばれる。

材料

人数2人分元のレシピ:2人分

作り方 全3工程

  1. トマトを洗って輪切りにし、平皿に並べる。

  2. モッツァレラチーズを薄く切り、トマトと交互に並べる。

  3. トマトとモッツァレラチーズにオリーブオイルをかけ、バジルと塩少々を散らす。

地域の根拠:カテゴリ — “Italiaanse keuken”