材料
人数元のレシピ：3〜4人分（3人分として計算）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
レモンをよくこすり洗いする。ピーラーで白いわたを避けて黄色い皮だけをむき、果汁を搾る。
片手鍋にフィッシュストックとレモンの皮を入れて3分煮立て、皮を取り出す。
クリームを注ぎ、さらに1分煮る。
火を止め、レモン汁を混ぜる。
こしょうで味を調える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
レモンをよくこすり洗いする。ピーラーで白いわたを避けて黄色い皮だけをむき、果汁を搾る。
片手鍋にフィッシュストックとレモンの皮を入れて3分煮立て、皮を取り出す。
クリームを注ぎ、さらに1分煮る。
火を止め、レモン汁を混ぜる。
こしょうで味を調える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
