レモングラス風味の牛肉シチュー ヌードル添え

作り方 全2工程

1. 1

   しょうが、にんにく、レモングラス、パクチー、唐辛子1本をフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌します。鍋に油を入れて弱火で熱し、ペーストを加えて5分炒めます。牛肉、醤油、五香粉、砂糖、スープを加えます。ふたをして沸騰させ、弱火にして1時間15分煮ます。ふたを取り、牛肉がやわらかくなるまでさらに15分煮ます。

2. 2

   食べる直前に、パッケージの表示どおりに麺を調理します。しっかり水気を切って2つの器に分け、シチューをのせます。残りの唐辛子とパクチーの葉を散らし、搾り用のくし切りライムを添えてお召し上がりください。