パンプキンパイ II

作り方 全6工程

1. 1

   オーブンを210℃（425°F）に予熱する。

2. 2

   小さなボウルで砂糖、塩、シナモン、ジンジャーパウダー、クローブパウダーを混ぜる。大きなボウルで卵を溶き、かぼちゃと砂糖・スパイスの混合物を加えて混ぜる。エバミルクを少しずつ加えて混ぜる。

3. 3

   未焼成のパイ台に流し入れる。

4. 4

   210℃（425°F）で15分焼く。180℃（350°F）に下げ、さらに40〜50分、または中央付近にナイフを刺しても生地がつかなくなるまで焼く。

5. 5

   網にのせて2時間冷ます。

6. 6

   食べる直前にホイップクリームをのせる。