モカバタークリーム

作り方 全3工程

1. 1

   やや大きめのボウルにバター、粉砂糖、無糖ココア、バニラ、コーヒーを入れ、全体がしっとりするまでゆっくり混ぜる。

2. 2

   ハンドミキサーの高速で、均一でふんわりするまで泡立てる。

3. 3

   柔らかすぎて塗りにくい場合は、粉砂糖を最大1/2カップ追加して混ぜる。