ソパイピーヤ（中南米風揚げパン）

作り方 全6工程

1. 1

   材料を混ぜ合わせ、こねて丸くまとめる。

2. 2

   布巾をかぶせ、10〜20分休ませる。

3. 3

   生地を直径5〜7.5cmの玉に分け、それぞれ直径20〜30cmにのばして4等分する。

4. 4

   熱した油できつね色になるまで揚げる。途中で一度裏返す。

5. 5

   キッチンペーパーに取って油を切り、砂糖とシナモンを混ぜたものを振りかける。

6. 6

   温かいうちにそのまま、またははちみつやいちごのシロップをかけて供する。

地域の根拠：料理名の地名 — Dish name: “Latin American” in “Sopaipillas (Latin American Fried Dough)” (corrected; previously north-america/US)