レンズ豆とじゃがいもとトマトのカレー

作り方 全4工程

1. 1

   大鍋に水、レンズ豆、塩、ローリエを入れて煮る。

2. 2

   大きなフライパンにじゃがいも、ターメリック、カイエンペッパー、オリーブオイル、マーガリンを入れ、5〜10分炒める。

3. 3

   炒めたじゃがいもをレンズ豆の鍋に加え、残りの材料もすべて加える。じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   供する前にローリエを取り除く。