写真なし
材料
人数
- スモークパプリカ1カップ
- 塩1/2カップ
- ダークブラウンシュガー1カップ
- レモンの皮3/4カップ
- 黒こしょう1/2カップ
- ローズマリー1/4カップ
- ガーリックグラニュール1/3カップ
- チポトレパウダー1/2カップ
- ヒッコリースモークパウダー小さじ2(なければ料理にリキッドスモーク2滴)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
すべての材料を混ぜ、密閉容器に入れて冷暗所で保存する。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)