チップス・チーズ・アンド・グレービー

作り方 全6工程

1. 1

   オーブンを220℃に予熱し、油を塗った天板にポテトを広げる。

2. 2

   ポテトを15〜20分、軽く色づくまで焼く。

3. 3

   約5分後にすりおろしたチーズをポテトの上にのせ、そのまま焼き続ける。

4. 4

   小鍋でバターを溶かし、小麦粉を加えて絶えず混ぜる。

5. 5

   弱火で、ビーフブロスと黒こしょうを少しずつ加え、絶えずかき混ぜる。

6. 6

   ポテトが焼けたら皿に分け、好みの量のグレービーをかける。

地域の根拠：本文の記述 — “Manx recipes”