ファットゥーシュ（レバノン風パン入りサラダ）

作り方 全5工程

1. 1

   小鍋に水とコーンスターチを入れ、中強火で混ぜながらとろみをつける。

2. 2

   火から下ろし、レモン汁、にんにく、スマック、塩、こしょうを混ぜる。

3. 3

   使うまで冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   大きなボウルにレタス、きゅうり、トマト、青ねぎ、パセリ、ミント、ピーマン、スベリヒユ、ルッコラを入れて混ぜる。

5. 5

   ドレッシングであえ、ピタパンを添えて供する。