スモークサーモンの朝食ブリトー

作り方 全4工程

1. 1

   小さなボウルに卵白、卵黄、牛乳、レモン汁、黒こしょうを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

2. 2

   ソテーパンを中火にかけ、油を入れてなじませ、卵液を加えてスクランブルエッグにする。

3. 3

   鋳鉄製フライパンを中火で熱し、トルティーヤを焼く。縁から約5cmを残し、クリームチーズスプレッドを円形に塗る。卵をのせる。

4. 4

   具を包んで供する。