チョコレートファッジ

作り方 全7工程

1. 1

   正方形または長方形の型に、アルミホイルが縁から出るように敷き、ホイルにバターを塗る。

2. 2

   大きめの鍋に砂糖、マーガリン、エバミルクを合わせる。中火で絶えずかき混ぜながら沸騰させる。

3. 3

   絶えずかき混ぜながら5分たったら、鍋を火から下ろす。

4. 4

   マシュマロクリームとチョコレートチップを加え、なめらかになるまで混ぜる。くるみとバニラを混ぜ入れる。

5. 5

   バターを塗ったホイル敷きの型に流し入れる。室温まで冷ます。

6. 6

   ファッジに36〜48個の正方形になるよう切り込みを入れる。しっかり固まるまで冷蔵する。

7. 7

   ホイルを持ち上げて型から取り出し、ファッジの側面からホイルをはがす。大きな包丁で切り込み線に沿って切る。冷蔵庫で保存する。