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材料
人数
- 強力粉500g
- セモリナ粉大さじ2
- インスタントドライイースト小さじ2
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1
- 水1L(4と1/4カップ)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
大きなボウルに粉類をすべて入れ、混ぜ合わせる。
水を加え、さらっとした生地になるまで泡立て器で勢いよく混ぜる。
ボウルを覆い、1時間置く。
フライパンを中火で熱し、薄く油を塗る。
生地をお玉1杯分流し入れ、フライパンの底に広げる。表面に気泡ができるまで中火で焼く。
フライパンから取り出して冷ます。


