ひよこ豆のモイモイ

作り方 全5工程

1. 1

   ひよこ豆を3時間水に浸け、水気をきって皮をむく。

2. 2

   皮をむいたひよこ豆を、刻んだ玉ねぎ、唐辛子、クレイフィッシュ、ぬるま湯とともにブレンダーにかける。必要なら数回に分ける。

3. 3

   ピューレをボウルに移し、塩、油、ナツメグを混ぜ入れる。

4. 4

   混ぜたものを型に分け入れ、沸騰した湯の上の蒸し器に入れる。

5. 5

   40分蒸す。蒸し器から取り出し、型から外す。

推定 この地域は材料から推定しています（根拠：ground crayfish, ground、dry chickpeas, dry、fresh chiles, fresh、Divide the mixture into molds, and place in a steamer）