簡単ビーフストロガノフ

作り方 全5工程

1. 1

   大きな鍋で、袋の表示に従って卵麺をゆでる。

2. 2

   卵麺をゆでている間に、牛肉が生なら塩、こしょうで下味をつけ、フライパンで焼き色をつける。弱火でじっくり加熱すると柔らかく仕上がる。加熱済みの肉を使う場合は、電子レンジかフライパンで温める。

3. 3

   卵麺の湯を切る。

4. 4

   卵麺をゆでた鍋にマッシュルームのクリームスープ、ビーフストック、サワークリームを入れて混ぜる。塩分を多く含む材料があることを考慮し、塩とこしょうでソースの味を調える。

5. 5

   卵麺と牛肉をソースに合わせて供する。

地域の根拠：他ソースの同じ料理 — Wikibooks (English): “Traditional Beef Stroganoff” (RU)