デーツスクエア

作り方 全7工程

1. 1

   ボウルにロールドオーツ、ブラウンシュガー1カップ、小麦粉、重曹、塩、溶かしたバターを入れ、ぽろぽろになるまで混ぜる。

2. 2

   オーブン用シートを敷いて油脂を塗った正方形の型に、クランブル生地の半量を押し敷く。

3. 3

   鍋にデーツ、残りのブラウンシュガー、水を入れ、弱火で約10分、とろりとなめらかになるまで煮る。

4. 4

   レモン汁を加え、よく混ぜる。

5. 5

   クランブル生地の上にデーツのフィリングを広げる。

6. 6

   残りのクランブル生地を上に散らす。

7. 7

   約177℃（350°F）のオーブンで約35分、薄く焼き色が付くまで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）