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チョコレートクリンクル

インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

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チョコレートクリンクル

このチョコレートクリンクルは作り方は簡単だが、クッキーに成形して焼く前に、生地を数時間冷やす必要がある。チョコレートの味が濃く、白と黒のコントラストが目を引く見た目が特徴。1回のレシピで3〜4ダース分のクッキーができる。

材料

人数8人分

作り方 全9工程

  1. 油、チョコレート、グラニュー糖を混ぜる。

  2. 卵を1個ずつ加え、よく混ざるまで混ぜる。バニラを加える。

  3. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩をチョコレートの生地に混ぜ入れる。

  4. 数時間、または一晩冷やす。

  5. オーブンを175℃(350°F)に予熱する。

  6. 生地を小さじですくって粉砂糖の中に落とす。

  7. 砂糖の中で転がし、玉に成形する。

  8. 油を塗った天板に、約5cm(2インチ)間隔で並べる。

  9. 10〜12分焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)