写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
小さなボウルに醤油、しょうが、シェリー酒、砂糖を混ぜる。鶏レバーとくわいを加え、冷蔵庫で30分以上漬ける。
ベーコン1切れの中央に鶏レバー1切れとくわい1切れをのせ、巻いてつまようじで留める。
グリル用の天板か浅い天板に並べ、熱源から約13～15cm（5～6インチ）離し、ベーコンがカリッとするまで約10～15分上火で焼く。または、約190℃（375°F）のオーブンで20～25分焼く。
熱いうちに供する。
