イグアシュテ（かぼちゃの種のソース）

作り方 全3工程

1. 1

   かぼちゃの種をきつね色になるまでいる。

2. 2

   トマト、トマティーヨ、玉ねぎ、にんにくを焼く。かぼちゃの種と一緒にミキサーにかけ、こしてから少量の油で炒める。

3. 3

   好みでパクチーを1枝加える。