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スペルベイチェス(いちごのバルサミコ酢和え)

イタリア / デザート

Wikibooks(蘭)

スペルベイチェス(いちごのバルサミコ酢和え)

夏の果物の中でも、いちごは小さく切って粉砂糖を少しかけるだけでおいしく食べられる。そこに、美食の国イタリア生まれの意外なひと工夫を加えると、「夏の王様」と呼ばれるいちごがさらにおいしくなる。ぜひ試してみてほしい。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. いちごを洗ってへたを取り、小さなくし形に切る。

  2. バルサミコ酢大さじ1を加えてよく混ぜる。

  3. 涼しい場所または冷蔵庫で30分置く。

地域の根拠:カテゴリ — “Italiaanse keuken”