クリーミートマトソースのパスタ

作り方 全11工程

1. 1

   トマトに熱湯をかけ、1分置く。

2. 2

   その間にパスタをゆでる。

3. 3

   トマトの皮をむき、種の周りの硬い部分を取り除く。

4. 4

   トマトを小さな角切りにする。

5. 5

   バターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを1分炒める。

6. 6

   トマトを加えて3分炒める。

7. 7

   マスカルポーネを混ぜ入れる。

8. 8

   パルメザンチーズを少量加える。

9. 9

   バジルを細かくちぎり、ソースに混ぜる。

10. 10

    パスタにソースを絡める。

11. 11

    パルメザンチーズをかけて仕上げる。

地域の根拠：カテゴリ — “Italiaanse keuken”