世界の食卓.com
ペストソースのパスタ

イタリア / 主菜

Wikibooks(蘭)

ペストソースのパスタ

ペストソースのパスタは、パスタとペストソースで作るシンプルな料理である。ペンネを使うものが最もよく知られているが、ほかの種類のパスタでも作れる。一品の食事として、イタリア式の食事でアンティパストの次に出す2番目の料理として、また肉と野菜の主菜に添える副菜としても供される。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分

作り方 全3工程

  1. パッケージの表示に従い、パスタをアルデンテにゆでる。

  2. ゆで汁を取り置きながら、パスタの湯を切る。

  3. ペストソースをパスタに混ぜ、好みの量のこしょうを加える。水分が少なければ、取り置いたゆで汁を少量混ぜる。

地域の根拠:カテゴリ — “Italiaanse keuken”