ザワークラウトのスタンポット

作り方 全5工程

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて洗い、ゆでる。「ゆでじゃがいも」を参照する。ザワークラウトに塩分が十分あるので、塩は加えない。

2. 2

   別の鍋でザワークラウトを約20分、柔らかくなるまでゆでる。

3. 3

   じゃがいもの湯を切り、なめらかにつぶす。

4. 4

   ザワークラウトも水気を切って加え、全体をよく混ぜる。

5. 5

   ロークワーストを添えて供する。

地域の根拠：カテゴリ — “Nederlandse keuken”