鶏肉のイタリア風炒め

作り方 全3工程

1. 1

   鶏肉を洗って水気を拭く。塩、こしょう、つぶしたにんにく1片、タラゴンをすり込み、角切りにする。

2. 2

   玉ねぎは皮をむいて半月形の薄切りにする。小さいマッシュルームは丸ごと使い、大きいものは4つ割りにする。ピーマンはへたと種を取り、細切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを加えて炒める。仕上げに水気を切ったスイートコーンと切ったトマトを加える。さらに3分炒め、塩、こしょう、レモン汁で味を調える。

地域の根拠：本文の記述 — “Kurczak po włosku”