ヴィーガンバインミー

作り方 全2工程

1. 1

   千切りにした野菜をボウルに入れ、ビネガー、砂糖、塩小さじ1を加えて和える。サンドイッチの残りを準備する間、置いて手早くピクルスにする。

2. 2

   オーブンを180℃（ファン付き160℃）に温める。バゲットを4等分し、それぞれを横半分に切る。バゲットをオーブンに5分入れ、軽く焼いて温める。各パンにフムスを塗り、4切れにテンペのスライスをのせ、ピクルスにした野菜を山盛りにのせる。ハーブを散らしてホットソースを搾りかけ、残りのパンで挟んでサンドイッチにして供する。