チビート（ウルグアイ風ビーフサンドイッチ）

作り方 全7工程

1. 1

   パンを縦半分に切り、温かい場所に置いておく。

2. 2

   熱したフライパンに少量の油を引いて牛肉を焼く。

3. 3

   牛肉に塩とこしょうで味をつける。

4. 4

   卵を牛肉の横、または別のフライパンで焼く。黄身はしっかり火を通す（半熟にしない）。

5. 5

   切ったパンの両面にマヨネーズを少し塗る。牛肉、目玉焼き、レタス数枚、トマトのスライスをのせる。

6. 6

   お好みでケチャップまたはマスタードをかける。

7. 7

   もう半分のパンをかぶせる。温かいうちに供する。

地域の根拠：本文の記述 — “Uruguayan Beef Sandwich”