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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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マンダリンオレンジケーキ
マンダリンオレンジケーキは、さまざまな独自のアレンジがある、一般的な低脂肪ケーキ。簡単に作れ、すべてを一から用意する必要はない。材料はすべて、アメリカの食料品店で手に入る。
材料
人数
- イエローケーキミックス1箱（430g）
- マンダリンオレンジ缶1缶（312g）
- 卵3個
- インスタントバニラプディングミックス1箱（144g）
- クラッシュパイナップル缶1缶（567g）
- ホイップトッピング1容器（340g）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
オーブンを180℃（350°F）に予熱する。ケーキ型の側面と底にショートニングを塗り、小麦粉を薄くはたく。
ボウルにケーキミックスを入れ、卵とマンダリンオレンジを缶汁ごと加える。粉気がなくなるまで混ぜてから、中速で約2分泡立てる。
用意した型に生地を均等に流し入れる。予熱したオーブンで約30分、中央に刺した竹串に生地が付かなくなるまで焼く。
オーブンから取り出し、完全に冷ます。
清潔なボウルにクールホイップを入れ、インスタントバニラプディングミックスを加える。クラッシュパイナップルの缶汁をしっかり切り、クールホイップにさっくり混ぜ込む。できたクリームを約30分冷やす。
ケーキが冷めたら、各段にクリームを塗って仕上げる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
