イフィンクバラ（ザンビア風モパネワームの揚げ物）

作り方 全6工程

1. 1

   フライパンまたはスキレットに植物油を入れ、中火で熱する。

2. 2

   モパネワームを加え、きつね色になってカリッとするまで揚げ焼きにする。

3. 3

   トングまたはフライ返しで裏返し、反対側も揚げ焼きにして、全体に均一に火を通す。

4. 4

   カリッときつね色になったら取り出し、キッチンペーパーを敷いた皿にのせて余分な油を切る。

5. 5

   塩を振って味を調える。好みでパプリカパウダーを振り、風味を加える。

6. 6

   歯応えの楽しい個性的なおやつとして、好みのさっぱりした飲み物とともに供する。