ゴワイエール（マロワルチーズのタルト）

作り方 全6工程

1. 1

   牛乳にイーストを溶く。

2. 2

   ボウルに小麦粉125gを入れる。

3. 3

   中央をくぼませて牛乳を少しずつ加え、丸められる硬さの生地にする。1時間休ませる。

4. 4

   マロワルチーズを薄切りにし、フォークでつぶしながらフロマージュブランを混ぜ込む。

5. 5

   均一になったら卵とバター25gを加える。

6. 6

   タルト型にバターを塗り、生地を敷き込む。フィリングを流し入れ、熱したオーブンで30分焼く。