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インドネシア / ソース・調味料

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サウス・カチャン(インドネシアのピーナッツソース)

サウス・カチャンは、インドネシアの辛いピーナッツソース。

材料

人数6人分

作り方 全2工程

  1. ピーナッツバターに水を加え、なめらかになるまでやさしく混ぜる。

  2. サンバル・ウレック、レモン汁、塩、醤油を少しずつ加える。混ぜ続けながら、それぞれの量を調整して好みの味にする。