鶏肉の醤油煮

作り方 全3工程

1. 1

   フライパンに青ねぎと油を入れ、鶏肉の表面に焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   醤油、料理酒、刻んだしょうが、砂糖を加える。鶏肉がかぶるくらいの水を注ぐ。

3. 3

   ふたをせず、煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮る。