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アフリカの料理レシピ
アフリカの家庭料理レシピ624品（推定・大まかな分類を含む）。
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スパイシー・北アフリカ風ポテトサラダ
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ラムのタジン
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チキンクスクス
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タヒニレンズ豆
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シャクシュカ
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手作りマンダジ
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ムブジ・チョマ（ヤギ肉のロースト）
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シャクシュカ（チャクチューカ）
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チュニジア風オレンジケーキ
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カフテジ
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チュニジア風ラムのスープ
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レブレビスープ
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ケレヤ・ザーラ（モロッコ風ラムのサフラン煮）
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ツナと卵のブリック
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カシューナッツのゴリバ（モロッコ風クッキー）
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フール・メダメス
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ターメイヤ
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コシャリ
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シャワルマ
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ムルキーヤ
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フィテール・メシャルテト
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エジプト風ファッテ
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モロッコ風にんじんスープ
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ケニア風ビーフカレー
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スクマウィキ
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ウガリ（ケニアのとうもろこし粉の練り粥）
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プーレ・ロティ・ア・ラルジェリエンヌ（アルジェリア風ローストチキン）
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アルジェリア風ケフタ（ミートボール）
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アルジェリア風にんじん
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チティタ・バタタ（アルジェリア風ポテトシチュー）
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アルジェリアのブズジェンヌ（ベルベルパン） ローストパプリカソース添え
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ジリアット（アルジェリア風アーモンドタルト）
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コブズ・エル・ダール（アルジェリア風セモリナパン）
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タジン・ド・プレ・オ・カロット・エ・パタート・ドゥース（チキンとさつまいものタジン）
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アルジェリア風フラフラ（ピーマンのサラダ）
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ショルバ・ハムラ・ベル・フリク（アルジェリア風ラムとトマトとフリーカのスープ）
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チーズボレク
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コルヌ・ド・ガゼル（ガゼルの角）
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カマラォン・グレリャード・コン・モーリョ・クル（エビのグリル 青ねぎソース）
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パラクカ（ローストピーナッツ）
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牛肉とかぼちゃのシチュー
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セスワ
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パファタ・フラットブレッド
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マドンビ:ボツワナのダンプリング
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ボツワナ風ほうれん草のカレー炒め
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マグウィニャ:ボツワナの一口ドーナツ
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アカム（ナイジェリアのコーンプディング）
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アードゥン（ナイジェリアのパーム油入りコーンフラワー菓子）
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アブラ（ナイジェリアの3種のシチュー）
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アギディ（ナイジェリアのコーンスターチのスワロー）
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アルジェリア風ミントティー（アタイ・ジャザイリ）
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アマラ（ヨルバ族のヤムいものスワロー）
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アマラ・オゲデ（ナイジェリア風プランテーンのフフ）
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アルクブス（ナイジェリア風蒸しパン）
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アルジェリア風コカ
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アルジェリア風クスクス（肉と野菜）
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アソンド（ナイジェリアの干しさつまいも）
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アシーダ・ビル・ズブダ（リビア風セモリナのプディング）
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